2月17日,学院党委委员、副院长王念带队开展校园食品安全检查,后勤处相关负责同志陪同。
检查组深入食堂各重点区域,对食材采购、存储、食品加工制作、餐具消毒、食品留样等环节逐一查看,并详细了解工作人员的操作规范,要求工作人员严格遵守食品安全规章制度,确保在售食品的质量与安全,坚决杜绝售卖过期、变质食品,严把食品安全关,努力提高服务质量,切实守护师生“舌尖上的安全”。


王念强调,食品安全是学校工作的重中之重,必须时刻紧绷这根弦,确保师生饮食安全。食堂工作人员要严格遵守食品安全法律法规和操作规范,要从食材采购、加工、留样等各个环节严格管控,确保食品来源可追溯、质量有保障。同时,要根据季节变化及时调整菜谱,做到营养均衡,满足师生的不同口味需求;要经常性听取师生对饮食和服务方面的意见建议,不断改进和提升服务质量,让师生吃得舒心、吃得放心。(通讯员 徐一鸣)